Травяной чай

Травяные чаи — это натуральные настои различных трав, цветов, других растений, или их смесей, передающие красоту и богатство природы.
В нашу коллекцию Althaus входят:

Велнес-смеси из зверобоя, лимонника, женьшеня и других растений и трав, очень полезных для здоровья, повышающих жизненный тонус.
Некоторые разновидности южноафриканского чая ройбуш с различными фруктовыми и ягодными добавками.
Мате — знаменитый напиток силы и бодрости от индейцев Латинской Америки, очень популярный сейчас в мире.
Напитки из трав и соцветий, таких как: нежные бутоны французской розы, душистая немецкая мята, ароматная ромашка, лимонник и японская липа.

Травяные чаи коллекции Althaus отличаются от обычных травяных настоев тем, что благодаря специально подобранной рецептуре, они не только очень полезны, но и обладают исключительно приятным внешним видом, удивительным вкусом и замечательным ароматом.

Ройбуш

   Ройбуш — это напиток из листьев красного кустарника, растущего на самом юге Африки. Его еще называют Эликсиром бушменов. Чай Ройбуш пытались культивировать на других континентах, но попытки эти не принесли успеха. Сейчас вся африканская долина Садерберг засажена кустарниками чая Ройбуш. Его узкие красноватые листья внешне напоминают иголочки.
   При заварке получается напиток, цвет которого варьируется от золотистого до насыщенного красно-коричневого. Ройбуш имеет сладко-кислый вкус и аромат сена. Этот напиток идеально сочетается с фруктами, ягодами и другими добавками.
   Ройбуш содержит много витаминов, полезных веществ и микроэлементов, необходимых для организма. В состав чая Ройбуш не входит кофеин, но при этом в нем содержатся антиоксиданты и он придает сил и энергию. Благодаря отсутствию кофеина, чай Ройбуш можно пить детям.
   Это прекрасный напиток для вечера, в том числе и позднего, поскольку он не влияет на сон.

Заваривают чай Ройбуш в фарфоровом чайнике, для этого необходимо взять немного сухого Ройбуша и залить его крутым кипятком. Причем в отличие от традиционного зеленого чая, теряющего свои полезные свойства при длительном заваривании, Ройбуш же, наоборот, чем дольше он томится, тем более полезен.

Чай Ройбуш рекомендуется пить при аллергии, депрессии, нервных расстройствах. Он снимает раздражительность, головные боли, нормализирует кровяное давление, помогает при депрессии. В чае Ройбуш содержится глюкоза, которая придает силы. Напиток прекрасно утоляет жажду.

Ханибуш — «родственный» ройбушу напиток, тоже из южной Африки. Он обладает особым нежным медовым ароматом. По своим свойствам ханибуш сходен с ройбушем, содержит очень мало танинов, вообще не содержит кофеина и очень полезен для здоровья. Ханибуш прекрасно подходит для вечернего чаепития.

Чай Мате

   История чая мате связана с кустарником ilex paraguariensis, из листьев которого индейцы готовили особый настой. Напиток, приготовленный из листьев этого дерева, отличался целебными свойствами. Само слово "матэ" восходит к языку кечуа. Матэ повышал иммунитет, восстанавливал силы после нагрузок, помогал при проблемах с психикой, замедлял старение. Чай мате был настолько питателен, что, употребляя его, можно было обходиться без еды. При наступлении чувства голода индейцы пили чай матэ. Чай мате заменял индейцам хлеб и овощи.
    Постепенно чай мате завоевал популярность во всем мире. Он имеет горьковатый вкус с лёгким сладковатым привкусом и содержит почти все витамины и микроэлементы, необходимые для жизнедеятельности человека. Это смолы, волокна, летучие масла, танин, каротин, витамины группы А, С, Е, В1, В2, комплекс витамина группы В в более высокой концентрации чем в прополисе, рибофлавин, никотиновая кислота, пантотеновая кислота, биотин, магний, кальций, железо, натрий, калий, марганец, кремний, фосфаты, сера, соляная кислота, хлорофилл, холин, иноситол. Чай мате - это действительно чудо, растения с таким содержанием полезных веществ встречаются в природе крайне редко.
    Он очень полезен для здоровья и помогает при многих заболеваниях.
Чай матэ позволяет накопить необходимое количество фосфора для нормальной работы нервной системы, помогает при переутомлении, регулирует уровень холестерина в крови, помогает при заболеваниях мочеполовой системы. Он улучшает работу желудочно-кишечного тракта, помогает при заболеваниях почек. Чай оказывает бодрящее, тонизирующее действие, положительно влияет на восстановление клеток. Чай мате очищает кровь, снижая в ней уровень холестерина, наполняя кислородом все тело.
   Чай мате защищает от хронических заболеваний, успокаивает боль. В чае мате содержится матеин (Metil Xantine), который как и кофеин, тонизирует, придает сил и заряд энергии. В отличии от кофеина матеин не учащает сердцебиение и не повышает давление. Матеин, содержащийся в чае матэ, повышает концентрацию внимания, повышает сопротивляемость организма к вирусным инфекциям.

   При заваривании мате получается напиток желто-зеленого цвета с ярким характерным вкусом и длительным тонизирующим эффектом. В мате присутствует большое количество витаминов и гораздо меньше кофеина, чем в чае или кофе.  Этот напиток окружен традициями и ритуалами. Его пьют из особой посуды, кроме того, очень важно соблюсти правила заварки, иначе мате может начать сильно горчить и теряет вкусовые качества.
   Мате заваривают в специальном сосуде - калебасе. Калебас делают из особого вида тыквы. Потребляют чай через трубочку с ситом на конце (бомбилья или бомбижа). Заваривать чай следует слегка остывшей кипяченой водой 60 - 80°С, тогда в чае сохранятся полезные витамины, которые кипяток может просто разрушить.
    Мате можно пить с сахаром, медом, корицей, молоком, карамелью или различными травами.
   Это превосходный тонизирующий напиток, он придает бодрость и восстанавливает силы.

Травяные напитки

Травяные напитки — это настои разных трав, цветов и других растений, собранных со всего света, которые не только радуют своим необычным вкусом и ароматом, но и очень полезны для здоровья.
В нашей коллекции можно найти полезные травы на любой вкус:

Лимонник хорош и в чистом виде, и в велнес-смесях. В чистом виде этот замечательный напиток бодрости имеет нежный лимонный вкус и прекрасный аромат.
Настой из соцветий ромашки очень хорошо утоляет жажду и оказывает легкое успокаивающее действие. Будет всегда к месту для вечернего чаепития.
Напиток из бутонов французской розы – это удивительно красиво и ароматно.
Баварская мята с ее уникальным ароматом превосходно освежает, оставляя прекрасное послевкусие.
Напиток из японской липы имеет мягкий, отдающий медом, вкус, приятно согревает в холодное зимнее время.