Листовой чай Althaus

   Коллекция чая Althaus состоит из более чем 80 видов листового черного и зеленого чая, фруктовых и травяных смесей ,созданных специально для этой коллекции.

   Вcя листовая коллекция чая Althaus производится в Германии.

   Чай Althaus упаковывается в фирменные пакеты по 250 граммов. Затем пакеты заполняются инертным газом, что позволяет хранить чай в течение 3 лет без потери качества. Чтобы чай долго не терял своих качеств после вскрытия пакета, его следует переложить в  герметично закрывающийся контейнер без доступа света. Для этого была разработана и изготовлена специальная стильная металлическая банка Althaus.

Черный чай Althaus

   В коллекцию черных чаев Althaus входят чаи из различных чайных садов мира. Вот география чаев, используемых в коллекции Althaus

Шри-Ланка

В коллекцию Althaus входят три вида цейлонского чая:
Ceylon OP1 Cannelia — среднелистовой чай
English Breakfast St. Andrews — среднелистовой чай
Ceylon Silver Candy — FOPsp — крупнолистовой чай

  Цейлонский чай дает крепкий напиток темного красно-золотистого цвета , очень крепкий и ароматный. Прекрасный чай для завтрака.

Индия

Aссам

   В чайную коллекцию Althaus входят два чая из Ассама, индийского штата в долине Брахмапутра. Ассамские чаи обычно имеют яркий и насыщенный оранжевый или красноватый цвет, насыщенный сладкий вкус и характерный солодовый аромат. Assam Meleng — среднелистовой чай
Golden Assam Sankar FTGFOP — редкий крупнолистовой чай

Дарджилинг

Чайная коллекция Althaus содержит два чая из Дарджилинга, расположенном на севере Индии в Гималаях на высоте 1500 – 2000 метров над уровнем моря.

Дарджилинг Puttabong FTGFOP  — первый сбор
Дарджилинг Castelton FTGFOP  — второй сбор

Чай Дарджилинг — светлый напиток с утонченным мускатным, слегка терпким  вкусом и замечательным цветочным ароматом , он традиционно ценится выше прочих черных чаев, а приверженцы Дарджилинга называют его «чайным шампанским».
Весенний (первый) сбор чая — светлый чай с цветочными оттенками вкуса и мягким ароматом.
Летний (второй) сбор чая — янтарный чай, насыщенный и слегка терпкий.

Китай

Китайские чаи в  коллекции Althaus представлены:

Yunan Jin Huang — чай из провинции Юннань
Golden Keemun Cheng Luan — чай из провинции Кимун
Pu Ehr An Bao — красный чай со своим особенным вкусом и ароматом (разновидность черного чая).

   Китай – родина разных видов черного чая с необычным вкусом и  неожиданным ароматом. Особенно популярны черные чаи из провинций Кимун и Юннань.

Зеленый чай

Самый древний вид чая – зеленый. Впервые зеленый чай упоминается в китайских хрониках, относящихся к 2700 году до н.э. Со временем они уступили лидирующие позиции черным чаям, стали восточной редкостью. В наши дни зеленый чай становится с каждым днем все более и более популярным. Зеленый чай высокого качества производится преимущественно в Японии, Китае и Тайване. Одной из разновидностей зеленого чая является белый чай, для которого собирается с каждого чайного куста только почка и один верхний листок.Чайная коллекция Althaus включает в себя 15 видов зеленого чая. В ней представлены практически все основные разновидности высококачественного зеленого чая.

Ароматизированный чай

Ароматизация чая— это создание оригинального необычного ароматического букета чая и наполнение его вкуса своеобразными оттенками.

   Ароматизация чая натуральными добавками – в процессе подсыхания чайный лист перемешивается, например, с цветами жасмина, затем высушивается до кондиции. После чего цветы жасмина извлекают, оставляя иногда несколько лепестков. Это наиболее оптимальный способ ароматизации, при котором чайный лист вбирает такое количество эфирных масел, которое способно лишь оттенить вкус чая. Для ароматизации чая часто используется мята, ромашка, зверобой, гвоздика, корица, кардамон. Часто включают в чай листья, ягоды, кусочки плодов.

   Для улучшения вкусовых качеств и внешнего вида чая в ароматизированный чай обычно добавляются кусочки фруктов или лепестки цветов.

   В коллекцию ароматизированных чаев Althaus входит широкий ассортимент замечательных ароматов, созданных ти-тейстером специально для нас.

   Поэтому наши ароматизированные чаи имеют оригинальный и красивый внешний вид, приятный вкус и сильный уникальный аромат.

   Такие популярные чаи как Earl Grey, Jasmine и Lapsang Souchong (так называемый копченый чай) представлены в коллекции в  нескольких видах, способных удовлетворить вкусы самых требовательных любителей чая.

   Для основы ароматизированного чая мы используем дорогие смеси чая.

Травяной чай

С давних времен люди использовали для лечения недугов целебные свойства растений. В наше время огромное значение приобрела проблема сохранения здоровья человека. Вот почему сегодня все большее предпочтение отдается траволечению с его мягким, но эффективным действием. Причем особенной популярностью пользуются травяные чаи с их ценными биологически активными веществами, действие которых направлено на активизацию защитных систем организма

   В зависимости от состава травяные чаи могут оказывать как успокаивающее, так и тонизирующее воздействие .
В любом случае, травяной чай очень полезен для здоровья.
Травяные чаи из коллекции Althaus отличаются тем, что благодаря подобранной ти-тейстером специальной рецептуре, они обладают прекрасным внешним видом, приятным вкусом и чудесным запахом.

Фруктовый чай

   Фруктовый чай – это специально подобранная смесь разнообразных фруктов, цветов и ягод. Обладая общеукрепляющим действием, фруктовый чай пользуется большой популярностью в странах с холодным климатом и является полезной и вкусной альтернативой фруктовым сокам.
Фруктовые чаи Althaus  очень полезны благодаря высокому содержанию в них витаминов. Наши фруктовые чаи не только обладают замечательным вкусом , но и отличаются необыкновенно изысканным внешним видом (как в россыпи, так и чашке).
Все ингредиенты фруктовых чаев Althaus соответствуют нормам ЕС и поставляются европейскими производителями.